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O EurepGAP estabelece
um marco para o desenvolvimento das Boas Práticas
Agrícolas (BPA) e Boas Práticas Pecuárias,
mediante o sistema de ASSEGURAMENTO INTEGRADO DE FAZENDAS
- IFA (Integrated Farm Assurance) , destinado à
explorações agrícolas, pecuárias
e/ou mistas, onde contempla os requisitos exigidos pelos
supermercados e comerciantes varejistas europeus.
Os objetivos do EurepGAP
são reduzir os riscos, assegurando a qualidade
e inocuidade dos alimentos na produção
primária, enfocado também na implementação
das “melhores práticas” para o asseguramento
de uma produção sustentável.
As Normas EurepGAP -IFA
respondem às necessidades do CONSUMIDOR que hoy
exige ALIMENTOS SEGUROS, CONHECENDO SUA ORIGEM E PRODUZIDOS
COM QUALIDADES SANITÁRIAS GARANTIDAS.
A principal característica desta Normativa de
Asseguramento Integrado de Fazendas é la apresentação
em módulos segundo sistema de produção,
o que permite aos produtores combinar múltiplos
produtos em uma só auditoria.
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